Friselle pugliesi con Olio Extra Vergine e pomodoro

pubblicato in: Insalate e Contorni, Ricette, Vegan | 0

Ingredienti per due persone

2 friselle

6 pomodori ciliegini o piccadilly da spremere sul pane

Olio Extra Vergine di Oliva Canelli

Sale

Origano

Preparazione

Immergere le friselle in una ciotola con acqua e lasciarle in ammollo per 2-3 minuti, finchè le friselle non avranno una consistenza morbida. Scolare le friselle dall’acqua in eccesso e disporle su un piatto. Tagliare i pomodori in due metà e spremerne il succo sulle friselle spalmandolo abbondantemente. Condire con abbondante Olio Extra Vergine Canelli, sale e origano.

Suggerimenti

Per gli amanti del piccante, aggiungere del peperoncino in polvere o spalmare del peperoncino fresco.

 

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